「勝手に鍋選手権‼️」
何だか急に寒くなりましたね(@_@;)
野菜やキノコ等、たっぷり食べられる鍋は、日頃、野菜不足の私には、まさに超バランス料理‼️
そこで今日は、私の選ぶ、勝手に鍋選手権‼️
数ある鍋から、私が選ぶ鍋ベスト5‼️
第5位
「キムチ鍋」
キムチの辛さ、豚バラ、野菜の甘味が食欲をそそります‼️
〆に、そう、鍋は〆までいってこそ鍋‼️
〆に、とろけるチーズとご飯のリゾット、あるいは、うどん❤️
ただ、どんなに換気をしても3日間位、部屋の匂いが消えません(;'∀')
第4位
「豆乳鍋」
その全てを包み込む、クリーミーな口当たり。
ほっとします。ポン酢との相性も抜群❤️
第3位
「すき焼き」
全ての具材に染み込む、甘辛の下割り❤️
それを生卵にくぐらせ…
無敵でしょう‼️
第2位
「水炊き!」
古から日本人の食文化を支え豊かにしてきた、まさにシンプル鍋。
しかし、奥が深く、〆のレパートリーは、鍋の番人❤️
そして
第1位は、
「寄せ鍋」
魚、エビ、貝等の魚介系だけでも攻めて良し‼️
肉を交えての正に、寄せ鍋でも良し‼️
カニもいいなぁ。いい出汁出てます❤️
〆は、勿論、雑炊。
ご飯に火が通れば一旦火を止め、良くといた溶き卵を菜箸を使い、鍋全体に流し入れます。かき回す事なく鍋にふたをし、1分待って、さぁ食らいましょう❤️
神です‼️
良く冷えた冷酒も忘れずに‼️
鍋は、私達の体だけではなく、心も温かくしてくれますよね(*´▽`*)
