山口県周南市の住宅メーカー(株)COLe(コル)

夏はやっぱり *ビシワースープ*

  • 2017-08-05
  • りんりん
  • スタッフの日常

熱い暑い夏にはやはり冷製スープですよね。
ジャガイモいただいたので、ビシワースープを作ってみました。

材料(ジャガイモ 4個、人参 1/3本、玉ねぎ 2個、しょうゆ 適宜、塩・コショウ 適宜、水 材料がしたるくらい)

作り方はいたって簡単!
上記の野菜を乱切りししたるくらいの水をいれ、煮る。
あとはバーミックスやミキサーで砕く。
水を適当に足し、お好みの味に調整します。

☆熱いのでミキサーを使用する際はやけど等注意が必要!

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、冷たいスープをどうぞ~(*^-^*)

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