芋煮会
朝晩が冷え込んできたので、暖かいものが食べたくなり友達とお外で芋煮会を開きました。
芋煮とは東北の方の郷土料理で里芋などの根菜類とお肉を入れた要は寄せ鍋です。
詳しくは県民ショーを観ていただくと分かりやすいかと思います。
豚肉を使ったり、牛肉を使ったり、味噌味だったり醤油味だったり地域によって様々ですが、今回は醤油ベースにしました。
調理も具材を切って煮るだけなのでキャンプやBBQでもおススメです。
ホクホクのお芋がとても美味しいです。外で食べると何倍も美味しく感じます。
煮ている間に飯盒でご飯も炊きました。
つやつやの新米が最高でした。
主役の芋煮の写真を撮り忘れましたが、秋の実りに感謝です。
