生姜おかかふりかけ
生姜が安く手に入ったので生姜の佃煮を作る傍ら生姜おかかふりかけを試しに作ってみました!(^^)!
生姜をひたすら包丁で大きな塊は佃煮用にスライスして、小さめの塊は今回ご紹介するふりかけ用としてミンサーで小さく。
材料は
生姜
鰹節
ゴマ
醤油
みりん
砂糖
上記の弱火で材料をいためてしっかりと味を染みこませる。
ご飯が進む一品です。
生姜が安く手に入ったので生姜の佃煮を作る傍ら生姜おかかふりかけを試しに作ってみました!(^^)!
生姜をひたすら包丁で大きな塊は佃煮用にスライスして、小さめの塊は今回ご紹介するふりかけ用としてミンサーで小さく。
材料は
生姜
鰹節
ゴマ
醤油
みりん
砂糖
上記の弱火で材料をいためてしっかりと味を染みこませる。
ご飯が進む一品です。
