ヘルシーなサツマイモ
どデカイサツマイモをいただいたので、スィートなものを食べたくなり、はちみつ風味で炒めtてみました。
材料
サツマイモ大 1本
油 適宜
はちみつ 適量
砂糖 お好みで
醤油 隠し味程度
作り方
サツマイモをスティックサイズにカット。
フライパンに少し多めの油を敷き、サツマイモを絡めながら炒める。少し蓋をして中に火が通るように軽く蒸す。
蓋を取り、砂糖、醤油、はちみつを絡めながら炒める。
普通は油で揚げてから、はちみつ等に絡めるのですが、油処理は少し手間で面倒だし、油をあまり摂取したくないと思われる方にオススメします(^_-)-☆
手が止まらなくてバクバク食べてあっという間に完食してしまいました(;''∀'')
