久しぶりに(*^▽^*)
久しぶりにパン作りをしました(*^^*)
今回はミルクバターロールです(*´∀`)
材料もとてもシンプルで、捏ねるときに手にあまり生地がつかなくて作りやすいパンです(^^)
ハンバーガーやホットドッグに使われているハンバーガーバンズやホットドッグバンズはミルクバターロールが元となっていると言われているそうです(*^^*)
朝晩は寒い季節になりましたね(>.<)冬のパン作りに最適な室温は22度～24度、仕込み水の温度は40度～45度、湿度によって水分量を少し変えると美味しいパンができるそうです(*´∀`)♪
