先日頂いたバウムクーヘン(^_-)-☆ やはり安物とは違いますね。 外側にアイシングのようなもので薄くコーティングされているのですが、存在を忘れるような触感でかつ甘ったるくない。 生地はバターの香りが密かにふんわりと口の中で広がり、ほんのりとミルクの味がかすかにしてハーモニーを醸し出していく。 それぞれの材料が意地を張らない協調性がとてもにくい演出でした。 心もお腹も満たされました。 ご馳走さまでした(≧▽≦)
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祝 N様邸 上棟
耳をすませば…
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